Ben jij BIJ1 ?

Kom in actie en doe mee
voor radicale gelijkheid.


Inhoudsopgave

DOE
MEE

Yuval Gal


Volg Yuval Gal op

Yuval (41) is een pro-Palestijnse ex-Israëli. Als horecaondernemer liet hij met zijn restaurant een ander beeld zien van het Midden-Oosten. Hij wil zich gaan inzetten voor een eerlijker en duurzamer voedselbeleid.

“Ik gebruik eten om een boodschap te verkondigen en mensen te verenigen. Eten is niet alleen een eerste
behoefte, het is cultuur. En we hebben meer dan ooit een probleem met ons eten en dus met onze cultuur.”

De huidige manier van voedselproductie voedt de hebzucht van de rijken meer dan het de honger van de armen stilt. Dat is de cultuur die we zullen moeten doorbreken.”

Foto copyright 2021 Linda Bouritius